SZAFI FREE GLUTÉNMENTES PALACSINTA LISZTKEVERÉK 1000 G

GLUTÉNMENTES, TEJMENTES, TOJÁSMENTES, VEGÁN

Termék összetevők:
Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, útifűmaghéjliszt, só, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna)

Száraz, hűvös helyen tartandó.

Palacsinta recept:

Hozzávalók (1 db. palacsintához)

40 g Lisztkeverék

5 g eritrit (vagy diéta szerinti kristályos édesítő/ cukor)

75 g víz

Elkészítés:

Melegítsünk fel egy palacsintasütőt.

Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt.

Majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket.

Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra.

(Pihentetés nélkül süssük ki!)

Olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan.

Megjegyzés:· A palacsintatésztákat egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be!

Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. 0,3 g!). Tökéletes tortillahelyettesítő!
Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!

Forrás:gyártó/forgalmazó 2016 augusztus