Részletek
A ciroklisztből gluténmentes cukrászsüteményeket, kenyeret, palacsintát viszonylag egyszerűen lehet készíteni.
A sütemények színe sötétebb egy kicsit, mint a fehér lisztből készítetteké, de az íze igazán finom.
A cirok több antioxidánst tartalmaz, beleértve az E-vitamint is, mint a barna rizs.
A cirokkorpában több a zsírban oldódó rost, mint a búzakorpában.
